Cara Membuat Puff Pastry

Bahan - bahan yang harus disediakan adalah :
(A)
1. 200 gm tepung
2. 25 gm mentega
3. 1/8 sdt garam
4. 110 gram air 
(B)
1. 150 gm pastry margarine


Bahan isian:
1. 200 gm dairy whipping cream
2. 300 gm susu
3. 80 gm gula
4. 3 butir telur
5. 3 kuning telur
6. 1/2 sdt vanilla essence

Cara Membuat Kastegel

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :

1. Tepung terigu 150 gr
2. Tepung maizena 25 gr
3. Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
4. Kuning telur 2 buah
5. Keju cheddar 125 gr
6. Baking powder 1/4 sdt

Bahan olesan kastangel :
1. Kuning telur 1 butir
2. Keju parut 50 gr

Cara Membuat Cake Lava

Bahan - bahan  yang dibutuhkan sebagai berikut :  
1. Telur Ayam 4 butir  
2. Kuning Telur 4 butir 
3. Mentega 200 gram  
4. Dark Chocolate 200 gram 
5. Gula Kastor 200 gram  
6. Tepung Terigu Protein Sedang 190 gram  
7. Cokelat Bubuk 10 gram